プーアル茶の完全な製造工程は、伝統に回帰したプロセスです。茶の新鮮な葉を原料とし、薪の火を働力とし、日光を温度とし、手を道具としたプーアル茶を完成させました。ですから、プーアル茶を理解するためには、プーアル茶の伝統的な製造工程を基本的に理解する必要があります。

摘み取り、露店干し、クランクアップ、揉み、干し、蒸気圧、包装、筒巻き、これらの言葉は多くの茶友にとって、少しもよく知られていると言える。特に茶山に行ったことのある茶友は、もっと身近な感じがします。しかし、一連の簡単な言葉の背後には、茶葉1枚1枚に対する態度と「陳腐になればなるほど香りが増す」という約束がある。1枚の良いプーアル茶はすべての製茶段階の中で、すべて特別な要求があって、それによって出品茶葉の品質を保証します。

  • 摘み取る

  • 萎凋して香を吐く

  • 銅鍋殺青

  • スル 茶葉をもむこと

  • 乾かす

  • 石臼圧制

  • 包装

  • 扎筒

プーアル茶が新鮮な葉から茶餅に至るまでの過程を見ることができ、その中に含まれる豊富な内包と注ぎ込んだ心血は決して簡単ではない。

摘んで、広げて干して、クランクアップして、揉んで、乾かして、蒸して、包装して、筒をくくってプーアル茶の製作のすべての流れを概括することができます。実際には、すべての段階で特に綿密な吟味と研究が、プーアル茶を成し遂げる根本である。